Дидактический материал по теме «Овощи» 5-7 лет

Дидактический материал по теме «Овощи» для старшего дошкольного возраста.

В начале учебного года педагог продолжает знакомство детей старшего дошкольного возраста с овощами. Для этого взрослый организует различные развивающие игры, использует художественное слово и другой дидактический материал по теме «Овощи», представленный в статье.

Дидактический материал по теме «Овощи» пригодиться при организации таких тематических недель, как «Праздник урожая», «Сельскохозяйственные профессии», «Труд людей на полях, огородах и садах» для детей старшего дошкольного возраста.

Пальчиковые игры по теме «Овощи»

Пальчиковая игра «Салат»

Мы морковку чистим-чистим, (энергично проводят кулачком правой руки по ладони левой)
Мы морковку трём-трём, (прижимают кулачки к груди и делают ими резкие движения вперёд-назад)
Сахарком её посыплем («посыпают сахарком», мелко перебирая пальчиками)
И сметанкою польём. (кулачком делают движения сверху вниз, как бы поливая)
Вот какой у нас салат, (протягивают ладони вперёд)
Витаминами богат! (поглаживают ладошкой живот)

Пальчиковая игра «Репка»

Тянут, тянут бабка с дедкой (вытягивание пальцев за ногтевые фаланги)
Из земли большую репку:
Вот пришла бы наша внучка, (одноимённые пальцы прикасаются друг к другу)
Помогла б собачка Жучка.
Где же кошка, мышка — крошка?
Хоть держалась крепко,
Вытянута репка.

Пальчиковая игра «В нашем огороде»

В нашем огороде много овощей,
Их пересчитаем, станет веселей. (сжимаем — разжимаем пальцы)
Морковка, лук и огурец,
Помидор и перец. (загибаем пальцы, начиная с большого)
Пять видов овощей назвали,
Пять пальчиков в кулак зажали. (сжимаем — разжимаем пальцы)

Пальчиковая игра «Чищу овощи для щей»

Чищу овощи для щей, (вертикальные движения руками, словно отряхиваем земли)
Сколько нужно овощей? (пожимают плечами)
Три картошки, (загибаем три пальца на левой руке)
Две морковки, (загибаем ещё два пальца)
Луку полторы головки, (загибаем пальцы на правой руке)
Да петрушки корешок, (ещё один палец на правой руке)
Да капустный кочешок (загибаем палец)
Потеснись-ка ты, капуста, («раздвигаем» в сторону капусту)
От тебя в кастрюле густо!
Раз! (выставляем большие пальцы рук)
Два! (указательные — другие в кулаке)
Три! (выставляем средние пальцы рук)
Огонь зажжён, (хлопаем)
Кочерыжка, кочерыжка, (показать большой палец)
Выйди вон! (спрятать руку с «кочерыжкой» за спину)

Пальчиковая игра «Сколько грядок в огороде?»

В огороде у Федоры
Растут на грядках помидоры,
А на грядке у Филата
Много разного салата.
У бабушки Фёклы
Четыре грядки свёклы.
У дядюшки Бориса
Очень много есть редиса.
У Маши и Антошки
Две гряды картошки.
Рад, два, три, четыре, пять —
Поможем урожай собрать. (поочередно загибать пальцы)

Физкультминутки, самомассаж, гимнастика для глаз

Физкультминутка «Обед на грядке»

Спрятались на грядке ловко
Репка, свёкла и морковка. (присесть, прикрыть глаза руками)
За ботву потянем,
Из земли достанем. (встали, руками снизу вверх имитируем движения «дергаем морковку»)
Будет малышам обед:
Борщ, пюре и винегрет. (высокие прыжки с поворотами в разные стороны)

Физкультминутка «Дети овощи учили»

Раз, два, три, четыре, (ходьба на месте)
Дети овощи учили: (прыжки на месте)
Лук, редиска, кабачок, (наклоны вправо-влево)
Хрен, морковка и чеснок. (хлопки в ладоши)

Физкультминутка «Овощи»

В огород пойдём, (маршировать на месте)
Урожай соберём. (идти по кругу, взявшись за руки)
Мы морковки натаскаем, (имитировать, как таскают)
И картошки накопаем, («копают»)
Срежем мы кочан капусты («срезают»)
Круглый, сочный, очень вкусный. (показать руками)
Щавеля нарвём немножко («рвут»)
И вернёмся по дорожке. (идти по кругу, взявшись за руки)

Гимнастика для глаз «Ослик в огороде»

Ослик ходит выбирает,
Что сначала съесть не знает. (обвести глазами круг)
Наверху созрела слива, (смотрим вверх)
А внизу растёт крапива, (смотрим вниз)
Слева — свёкла, справа — брюква, (смотрим на лево)
Слева — тыква, справа — клюква, (смотрим на право)
Снизу — свежая трава, (смотрим вниз)
Сверху — сочная ботва. (смотрим вверх)
Выбрать ничего не смог
И без сил на землю слёг. (зажмурить глаза, потом поморгать)

Самомассаж фаланг пальцев зубными щётками «Овощи»

На каждый ударный слог — разминание фаланги одного пальца, направление массажных движений — от ногтевой фаланги (подушечки) к основанию пальца.
Левая рука:
Вырос у нас чесночок, (дети разминают указательный палец)
Перец, томат, кабачок, (средний палец)
Тыква, капуста, картошка, (безымянный палец)
Лук и немного горошка. (мизинец)
Правая рука:
Овощи мы собирали. (разминают мизинец)
Ими друзей угощали, (безымянный палец)
Квасили, ели, солили, (средний палец)
С дачи домой увозили. (указательный палец)
Прощай же на год, (большой палец левой руки)
Наш друг — огород! (большой палец правой руки)

Массаж спины «Овощной суп»

Выполняется в парах.
Чики-чики-чики-ща! (похлопывать ладонями по спине соседа)
Вот капуста для борща.
Покрошу картошки, (постукивать ребрами ладоней)
Свеколки, морковки,
Полголовки лучку, (поколачивать кулачками)
Да зубок чесночку.
Чики-чики-чики-чок! (поглаживать ладонями)
И готов борщичок!

Считалка «Овощная»

В огороде у Егора
Тыква, репа, помидоры.
В огороде у Ивана
Кабачки и баклажаны.
Ты посадишь патиссон,
Выходи из круга вон.

Театр пальчиков и языка

Сопряжённая гимнастика «Идём на огород»

1. Однажды пальчики пошли на огород: топ-топ, топ-топ-топ. (имитировать ходьбу пальчиков в заданном ритме, темпе: указательным и средним, большим и указательным, язык двигать вверх-вниз)
2. Подошли к огороду. (ладони рёбрами тесно прижать друг к другу, пальцы выпрямить, рот открыт, язык свободно положить на нижнюю губу)
3. На опушке леса растут помидоры. (ладони рёбрами тесно прижать друг к другу, пальцы выпрямить, большие пальцы поднять, язык высунуть и напряжённо тянуть к нёбу)
4. Помидоры соберём в корзину. (пальцы рук переплетены «корзинкой»)

Коммуникативные игры по теме «Овощи»

Упражнение «Ругаемся овощами»

Цель: снять вербальную агрессию, помочь детям выплеснуть гнев в приемлемой форме.
Воспитатель: Ребята, передавая мяч по кругу, давайте называть друг друга разными необидными словами (заранее обговаривается условие, какими обзывалками можно пользоваться, это могут быть названия овощей, фруктов, грибов или мебели). Каждое обращение должно начинаться со слов: «А ты, … морковка!». Помните, что это игра, поэтому обижаться друг на друга не будем. В заключительном круге обязательно следует сказать своему соседу что-нибудь приятное, например: «А ты, … солнышко!».

Игра «Поварята»

Цель: развитие коммуникативных навыков, чувства принадлежности к группе.
Описание игры: все дети встают в круг — это «кастрюля» или «миска». Затем дети договариваются, что они будут «готовить» — суп, компот, салат и т.д. Каждый придумывает, чем он будет: картошкой, мясом, морковкой или чем-нибудь ещё. Ведущий — взрослый, он выкрикивает названия ингредиентов. Названный впрыгивает в круг, предыдущий компонент берёт за руку его и т.д. Когда все дети окажутся снова в одном круге, игра заканчивается, можно приступить к приготовлению нового «блюда».
Комментарий: хорошо, если ведущий будет выполнять какие-либо действия с «продуктами»: резать, крошить, солить, поливать и т.д. Можно имитировать закипание, перемешивание.
Эта игра помогает снять мышечные зажимы, скованность через лёгкий имитационный массаж.

Овощные стихи

---

---

Интересные факты про овощи для детей

1. Репу когда-то сеяли изо рта. Дело в том, что у репы очень мелкие семена: в одном килограмме их больше миллиона, и вручную их просто не разбросать. Однако и плевать — дело не простое, поэтому лучшие «плевальщики» ценились и почитались в народе.

2. Отваром свёклы в России пользовались как дезинфицирующим средством и, естественно, ели её варёной и сырой. А попала она к нам из Византии, о чём говорит происхождение русского названия от греческого слова «сфекели».

3. Есть много видов капусты: краснокочанная, белокочанная, цветная… Цветную капусту Марк Твен называл капустой, закончившей колледж. Брокколи американцы называют «капустой с университетским образованием».

4. Картофель появился в Европе в середине XVII века как декоративное растение. Рассказывают, что некий адмирал привёз это растение в Англию и, когда его вырастили, угостил друзей его стеблями и листьями, поджаренными в масле. Гости долго плевались. В XVIII веке в России при дворе это блюдо подавалось в качестве десерта. Перед употреблением его варили и густо посыпали сахаром.

5. Горошек был первым овощем, закрытым в консервную банку.

6. Огурец в начале XVIII века в Англии был большой редкостью, а врачи соревновались в поисках отрицательных его качеств. Одни считали его просто ядовитым, другие — «охлаждающим» и вызывающим простуду.

7. Помидор тоже считался ядовитым. Например, в книге «Полное руководство по садоводству», изданной в Дании в 1774 году, писалось: «Плоды эти крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает». На Руси помидоры долго называли «бешеными ягодами».

8. Морковь с 1991 года в Европе считается фруктом. В пределах европейских стран больше никто не смеет называть её овощем или корнеплодом. Португальцам это позволяет продолжать изготовление и экспорт морковного варенья, ибо, по европейским стандартам, варенье делается только из фруктов.

9. Специалисты до сих пор не решили, овощем или фруктом является ананас. Во времена Екатерины II вельможи — гурманы широко использовали его в застольях, хотя и непривычным для нас образом. Так, граф Александр Строганов подавал ананас в уксусе, а у графа Завадовского ананасы шинковали, как капусту, хранили в кадках и варили затем из них борщ и щи.

10. Одним из самых интересных овощей является арктический хрен. Его можно встретить в далёкой Гренландии. Он цветёт даже тогда, когда наступают сильные морозы.